?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Оригинал взят у avroraiwa в Поддельное молоко завалило прилавки
Импорт пальмового масла в Россию растет, а указание о нем на этикетках молочных продуктов не стало обязательным
Поддельное молоко завалило прилавки
В прошлом году этого сырья было завезено около миллиона тонн. И все

это россияне съели под видом коровьего молока и творога. И опасность не
только в том, что подобный "коктейль" как минимум неполезен для здоровья
— а для растущего организма детей так и вовсе вреден. Дешевые
растительные аналоги молочной продукции выживают с рынка добросовестных
производителей.



Дефицит натурального молока в России достиг 8 млн тонн. Такие цифры
привел эксперт по продовольственной безопасности, бывший ректор
Московского государственного университета пищевых производств, профессор
Дмитрий Еделев. Более того, по его сведениям, производство животного
молока в стране продолжает падать.


Вместе с тем прилавки наших магазинов ломятся от всевозможных
творожков, йогуртов, кефира и молока. Объясняется это просто — растет
фальсификация продуктов питания, которые подаются отечественному
потребителю как молочные.


"Массовой фальсификации способствует немаркировка недобросовестными
производителями молочных продуктов при замене молочного сырья
растительными заменителями и массовая замена молочного жира
низкокачественным пальмовым маслом", — заявил Еделев "Свободной прессе".


Поддельное молоко завалило прилавки


Ожидалось, что с 2017 г. на этикетках крупным шрифтом производители
будут обязаны сообщать о наличии в составе молочных продуктов
растительных жиров. Однако этого не произошло. Вместе с тем импорт в
страну пальмового масла, кокосового, пальмоядрового только растет. В
прошлом году этого сырья было завезено около миллиона тонн. И все это
россияне съели под видом коровьего молока и творога.


И опасность не только в том, что подобный "коктейль" как минимум
неполезен для здоровья — а для растущего организма детей так и вовсе
вреден. Дешевые растительные аналоги молочной продукции выживают с рынка
добросовестных производителей. Ведь цену на свой немаркированный
фальсификат они ставят ломовую. В результате фермерские хозяйства не
выдерживают ценовой конкуренции и закрываются, а на прилавки попадает
все меньше настоящего молока.


Попытка зайти с другой стороны и маркировать, наоборот, продукцию
молочных заводов и ферм тоже пока не удалась. Внедрение электронной
ветеринарной сертификации сначала наметили на 1 января 2018 г., потом
отодвинули на июль 2018-го. А там и еще что-нибудь случится, как с
повышением акцизов на пальмовое масло и введение на него обязательной
маркировки.


Поддельное молоко завалило прилавки







Метки:

Календарь

Январь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Яндекс.Метрика






Разработано LiveJournal.com
Дизайн chasethestars